Szlovákok

Az Urpiner család

Nem mindegy, hogy milyen dobozból töltjük ki a sört, ezt régóta tudjuk már, a sörivó ember egyszerűen olyan, hogy már ez is befolyásolja ítélőképességét, ebből a szempontból az Urpinerek eléggé jó pozícióban vannak. Itt van például az első szlovák sörünk az Urpiner Classic, 10-es komlófokkal, 4 %-os alkoholtartalommal, és a felirat szerint mellesleg egy Draught Pale. Ez egy picit hazugság, a Draught egy olyan sör, amit hordóból csapolnak, vagy olyan, mintha. Ez nem olyan. És még Pale is, ami jól hangzik, de sem nem IPA, sem nem APA, hanem akkor mi? Ha ezeken túl vagyunk, akkor egy kiválóan habzó, annyira ugyan nem egyedi, de elfogadható minőségű és karakterű terméket kóstolhatunk. Aminek semmi szüksége sincs a hülye feliratokra, egyszerűen írják csak rá, hogy szlovák sör, így nem kellene fenntartásokkal küzdenünk. 48 pontot kap, ez az elfogadható alatt egy kicsivel van.
Viszont az Urpiner Special Pale Lager (képen a középső) már 14-es komlófokkal és 6 %-os alkoholtartalommal (sajnos ennek megfelelően magasabb árral is) büszkélkedhet. Nagyon szép hab és megfelelő keserűség-szint jellemzi e terméket, de a pontszám is magasabb legalább tízzel, 58 pontot mindenképpen megérdemel, mert szívesen fogyasztanám máskor is, bár tényleg lehetne kicsit olcsóbb.
Harmadik sör (képen a jobb oldali) az Urpiner Exclusive Pale Lager, 16-os komlófokkal, amit egyáltalán nem lehet érezni, és 7 %-os alkoholtartalommal, amit viszont igen. Itt az alkoholtartalom lekorlátozza a habzást, mellékhatásként kiveszi a komlóérzést, pont azt, ami egyébként leginkább szerethető a sörben. Mindezek ellenére jobb, mint a többi túlalkoholozott termék, de 49 pontnál többet semmiképpen nem érdemel.


Új Urpinerek

Az eggyel fentebbi Urpiner söröket évekkel ezelőtt vettem a Lidlben, viszont ezt a kettőt 2024-ben a Pennyben. Amint látható, a Classic 10-es doboza az évek alatt nem nagyon változott, szinte ugyanaz, tehát egy kicsit igen.
A benyomásokról:
Na most itt két eset lehetséges. Első, hogy a sör minősége változatlan maradt, viszont akkor az elvárásaim és az igényeim nőttek, második esetben én nem változtam, viszont a sör rosszabb lett, mindenesetre a régi 48 pontot már nem tudom megadni neki, csak 43-at.
Új sör a választékban az Urpiner Dark, ami egy draught dark lager, vagy kevésbé túlragozva egy barna sör. Alkoholfoka 4,5 %, kiöntve és szemrevételezve látszik, hogy szép habja és színe van. Klasszikus barna, amit általában szeretek is, csak sajnos ritkábban van hozzá hangulatom, a kóstolás idején például nem annyira volt. Ennek ellenére megpróbáltam objektíven ítélkezni (mint mindig!) így ez a sör 55 pontot kapott.


Urpiner Premium 12

Az Urpiner család első üveges söre, jómagam eddig csak dobozos Urpinerekkel találkoztam. Amelyik napon ez a sör nyitásra került, az a nap egy nagyobb csapatás volt, annyira, hogy jómagam meg sem kóstoltam ezt a sört. Barátaimnak közepesen ízlett, elfogadható és közepes minőségű sörnek minősítették, ami nem is csoda, azon a napon ennél sokkal különlegesebb söröket kóstoltunk. Ezért hát ezt a sört most nem lenne etikus pontoznom, nem is teszem.



Urpiner Premium PALE Lager 12

Barátaim nagy utazók, még a válságosnak mondható 2026-os évben is, ezt a sört Szlovákiában szerezték be, köszönet nekik és hála. Jópofa a doboz, az Urpiner sörök nálunk teljesen ismeretlenek, de úgy tűnik, Szlovákiában ez másképp van. A sör a csehszlovák sörfőző hagyományokhoz illeszkedik, tehát teljesen rendben van. Jellemezhetném a komlózottságát, a keserűségét, vagy egyéb jellemzőit, de minek is? Inkább pontozom, adok rá 55 pontot, ami nálam azt jelenti, hogy az átlagnál kicsit jobb, de a csúcsminőségtől azért messze van.


Zlaty Bazant 55 pont

Meg kell vallanom, nem figyeltem úgy erre a sörre, ahogy talán megérdemelte volna, hiszen egy klasszikus szlovák, igazából csehszlovák sörről van szó. Egyszerűen lecsorgott egy vacsora mellé. Mi tagadás, jól is esett, nem tűnt fel, hogy bármi hibája lenne. Zlaty Bazantot bármikor szívesen fogyasztok, azt gondolom, hogy a szlovákok jól vitték tovább a csehszlovák hagyományt.


Zlaty Bazant '73

Retro palack, retro címke, de közben már 2022-t írunk. Aminél egészen biztosan jobb, az a cseh Zlata Koruna. Zlaty-Zlata, hogy meglegyen az összehasonlítási alap. Romboló a hangulatra nézve, hogy a márkatulajdonos, mint oly sok régi neves sörgyáré is, a Heineken. Ez a jelenség, nevezzük finoman tőkekoncentrációnak, vagy durvábban monopolizációnak, ellehetetleníti a versenyt és uniformizálja a sörgyártást. Egyre kevésbé ismerhetők fel a helyi jellegzetességek, gyakorlatilag már szinte sincsenek is. Trendek vannak, meg divatos irányzatok, a szerényebb vásárlóerővel rendelkező tömegeknek pedig ott vannak az occsó tömegtermékek.
A Zlaty '73 egy jó sör, én 1973-ban még nem ittam sört, de abban teljesen biztos vagyok, hogy nem ilyen volt, a palack hátoldali címkéjén ékes szlovák nyelven próbálnak meggyőzni, hogy de. ***
Ez egy modern recept, jó komló, jó aroma, a Heineken büszke lehet rá, hogy engem is meggyőzött, jó sok pontot fogok adni a sörükre, hogy stílusos legyek, épp 73-at.

*** = nem feltétlenül erről akarnak meggyőzni, inkább a szokásos píárszöveg, hogy a hurbanovói gyártóüzem dolgozóiból álló képzett kollektíva lelkiismeretes munkájának eredménye, hogy egyedülálló, akár 6 hétig főzött láger, amely biztosan sok sörfőzőt lenyűgöz magával ragadó aromájával és telt, kiegyensúlyozott testével, melynek minősége meghaladhatja a hazai és nemzetközi termékeket  - szóval valami ilyesmi, egy szlovákiai magyar biztosan pontosabban fordítaná, de engem csak ennyire érdekelt, meg hogy a Fradi pont tegnap négyeggyre megverte a Slovant, azért az is jólesett, talán jobban mint egy sör.
+ meg még hogy a Zlaty '72 egy kivételes láger, melynek gyártása során a legrégebbi tartósított sörrecept ihletett meg bennünket - ez meg olyan, hogy ihlette, ihlette, hát lehet, hogy ihlette, de régi receptekből nem lehet korszerű sört főzni, ezt a tulajdonos Heineken sem engedné.


Steiger válogatás

Az, hogy válogatás, kicsit túlzás, a szarvasi boltban ez a három Steiger sör volt, meg is vettem nyomban mind a háromból egy-egy palackot.
Mindhárom termékre érvényesek az alábbiak:
Első osztályú anyagok hagyományos nyitott kádakban történő erjesztése, hosszú ászokolás - klasszikus gyártási eljárások a sör főzésénél. A szöveget nem én találtam ki, ez olvasható a címkéken. A két világos sör antioxidánsként aszkorbinsavat tartalmaz, a barna ezen kívül szaharint és szinezéket is.
Tudnivaló még, hogy ezek viszonylag olcsó sörök, 2021-ben kétszáz forint alattiak, ennek ellenére élvezeti értékük megfelelő, tényleg a klasszikus stílust képviselik mindenben.
Ami egyben azt is jelenti, hogy külön-külön kár is lenne jellemezni őket, itt a világos világos, a barna pedig barna, ahogy az illik. Nem ad többet, mint amit ígér, de azt kifogástalanul teszi, csak ezért adok rájuk egységesen 57 pontot.


Gazda, Vycapne pivo svetle

Szlovák nyelvtörvénysértő sör, mert hol van szlovákul, hogy gazda? Ez csak vicc volt amúgy. A sör a régi Ászok ízeit idézi, tehát teljesen konzervatív hagyományokat követ, a baj csak az, hogy az ízekben is. Egy modern sör már nem ilyen. A címkén látható 10% szerencsére nem az alkoholfokra utal, mert egyébként csak 4,1 % az alkoholfoka. A címkéről nem derül ki, de állítólag ezt is a Steiger készíti, vagy forgalmazza. Az 50 pontot még úgy is megkapta, hogy árát nem tudom.


Saris 12

Azér' ha Szlovákia, akkor Zlaty Bazant, ez a sör jut az ember eszébe először. 2025-ös kassai utamról nem sok sört hoztam, konkrétan egyet, hogy pontos legyek, ezt az egyet. De az legalább rossz volt, igen a fent látható Saris 12-es dobozos sör az. A legócskább magyar diszkontsörök színvonalán tengődik szegény, ezért csak 10 pontot kap ebben az értékelésben. Mármost volt a boltban Saris 11 is, de azt nem vettem szerencsére. Vajon mi lehet abban a dobozban, hogy lehet alulmúlni a Saris 12-est? Hozzá kell tennem, hogy Kassán ugyancsak jó söröket ittunk, a hétköznapi szlovák sörkultúra felülmúlja a magyart, de talán a prémium kézműves sörökben jobbak vagyunk, igaz, itthon nagyobb a merítésem.


A Kaltenecker ikrek

Kaltenecker Yakima IPA és Kaltenecker Fiesta ALE.
2025-ben a szlovákiai Kassán jártunk. Utazásunk egyik célja a minél több minőségi sör kóstolása volt, ebben az értelemben utunkat siker koronázta, tényleg egészen jó söröket sikerült innunk. Valamint persze kevésbé jókat is, de az összkép mindenképpen kedvező volt. Azt gondolom, hogy - hasonló méretű városokat összehasonlítva - a szlovák sörkultúra magasabb szinten van, mint a magyar ***, nem mellesleg az árak is kedvezőbbnek tűnnek. Nagyjából ennyi, amit a kassai sörözésünkről hajlandó és/vagy képes voltam elmondani és leírni. A hazaúton beugrottunk a helyi Kaufmann áruházba, ezt az áruházláncot cseh útjaink során kedvező árfekvése és bőséges áruválasztéka miatt kedveltük meg, vagy inkább azért, mert nálunk ilyen nincsen? Na mindegy. A választékkal volt a kevesebb baj, az árakkal volt a több. Amíg egy sörözőben az ember nem nagyon nézi az árakat, egy áruházban igenis nézi. Én egyszerűen nem találtam olyan söröket, amelyek felizgattak volna, ezért aztán hoztam egy ócska Sarist, amelyről fentebb már írtam néhány rossz szót. Viszont barátom vett - nem tudom, hogy még miket - de Kaltenecker söröket biztosan és ezeket közösen ittuk meg. Ezek a sörök kézműves jellegűek, nem mondanám, hogy rosszak, viszont ilyeneket, vagy ennél jobbakat bármikor veszek "Magyarban" is, sőt még az is lehet, hogy olcsóbban.
Nem tartozik a tárgyhoz, de azér' leírom, ahogy nálunk, úgy számos országban vezették már be a kötelező visszaváltási rendszert, ami azt jelenti, hogy a termékdíjas italos dobozt ki kell fizetnem, aztán dobhatom ki a kukába, mert visszaváltani nincs igazán lehetőségem. Ez egy ilyen zöld környezetvédőnek, mint amilyen én is vagyok erősen demotiváló tényező, ha vásárlásról van szó. Ha ez a rendszer célja, akkor ezt nálam mindenképpen elérte.
*** = nyilvánvaló, hogy a magyar sörök tekintetében jobban itthon vagyok, sőt, tulajdonképpen csak itt vagyok itthon. A legjobb általam fogyasztott sörök magyarok, lehet, hogy más országokban készítenek ettől jobbakat is, de hát én már csak egy ilyen provinciális sörfogyasztó vagyok.


New Zealand Pale Ale

Nem, nem Új-Zéland e sör hazája, csak a komló odavalósi. Talán. Egy somorjai (Szlovákia) vállalkozás készíti, vagy forgalmazza.
Szerintük: A Kamenický New Zealand Pale Ale 12 egy felsőerjesztésű sör, amelyet új-zélandi Nelson Sauvin és Motueka komlóval komlóznak, amelyek friss aromát és 12%-os alkoholtartalmának köszönhetően kivételes ihatóságot kölcsönöznek a sörnek. Kizárólag Pale Ale malátát használtak az előállításához, ami teret enged a sör komlókarakterének kiemelkedni. A sör szűretlen és pasztőrözött.
Mindenesetre ez egy kiváló sör, nagyon rég volt, amikor sör ennyire elnyerte a tetszésemet. Hozzánk egy barátom révén jutott el. Somorja közel van a magyar határhoz, de nem hiszem, hogy át fogok járni ezért a sörért, mert az ára 2,75 euró, ennek ellenére 90 pontot tudok rá adni.


Palatin

Jól komlózott Svetly Lezak, a leírás szerint extra komlós, mégis kissé karamellizáltnak tűnő, de kellemes ízű szlovák sör a Steigertől. Úgy tűnik, kizárólag a szlovák piacra készült, mert nincsen más nyelvű felirat a dobozon. Ára ismeretlen, a kóstolás ideje 2025 ősz, pontértéke szerintem 65 a százból.


Britke
 
New England IPA, azaz NEIPA Szlovákiából. Ez a sör 2025-ben a jó emlékezetű, ugyanonnan beszerzett, de német Camba sörökkel együtt érkezett, de csak a második turnusban kóstoltuk, a Camba IPA-val egyidőben. Először nem is tűnt fel, hogy ez nem Camba, mert a doboza ugyanúgy 4,4 deciliteres, a minősége is jó volt, a karakterisztikája pontosan lefedte a NEIPA jellemzőit. A doboza nem túl szép és a marketingen is volna mit javítani, mert ilyen, a dobozon látható szöveget fordítottam magyarra:
"A brit köd megtévesztéssel homályosítja el a látást, ami megőrjíti az elmét. A trópusi nap tisztaságot hoz az érzékekbe és az igazság feltárul. A sört a bártfai fiúk főzték." Ilyen bénácska szövegek persze más sörökön is előfordulnak időnként és amúgy nincs is jelentőségük. A sört 60 pontra értékeltem, mert a NEIPA alapvetően nem az én világom.


Apache

Az Apache American Pale Ale ugyanattól a gyártótól van, mint az egy évvel korábban megismert Britke. Az is jó sör volt, csak a NEIPA nem annyira a kedvencem. Viszont az APA már igen! Érdekes volt, hogy elméletileg ugyanaz az Apache sör kétféle dobozban érkezett, egy fekete és egy ezüst aludobozban, de a matricájuk szerint ugyanazt a sört tartalmazták. Valójában mégsem, mert a két Apache-nak, mármint a sörnek, még a színe is más volt. De mindkettő elnyerte maximális tetszésünket. A sör egy szlovákiai Kaufland áruházból származik, az ottani ára ismeretlen, de a gyártó honlapján 2,75 euroért rendelhető, ami azért nagyon sok, szóval az ár/érték arány talán nem ideális. Leginkább ezért nem tudom 70 pont fölé értékelni.


Nestville Pale Lager és Dark Lager

Ezeket a söröket egy barátom hozta 2026-ban Szlovákiából, én ajándékba kaptam tőle. A Nestville, mint sörmárka egy nagyobb project része, a Nestville Park egy szabadidőközpont, egy whiskey lepárló, valamint egy kézműves sörfőzde is. Talán a Nestville whiskey híresebb, mi azonban mégis inkább az utóbbira, a sörfőzdére és annak termékeire vagyunk kíváncsiak. Az első, amint a nevéből is kitűnik egy világos Pale Lager, amelyről minden ízében érződik, hogy igényes termék akar lenni és az is. A whiskey egy gabonapálinka, mint ilyen, ha úgy vesszük, a sörnek nagyon távoli rokona. Ennek a sörnek az elkészítéséhez felhasználták a Nestville whiskey készítéséhez használt füstös gabonamaláta egy részét is. Ezt nem feltétlenül érezzük ki az ízéből, hacsak nem vagyunk a gourmet királyai, márpedig mi nem vagyunk azok. De a leírások szerint így van, mi pedig mindent elhiszünk. A sör tényleg igényes és finom, 66 pontot kapott.
A Dark Lager hasonló módon készül, tehát a füstös gabonamaláta is a gyártási folyamat része, de ez egy barna sör. Inkább csokoládés, mint kávés jellegű. Szerencsére, mert én újabban nem nagyon szeretem a kávés jellegű, vagy kávéval felturbózott barna söröket. Kávénak nincs helye a sörben! Finom, jó ízléssel készített sör, még a habja is barnás. Ahol ezek a sörök készülnek, az észak-szlovákiai Nestville-parkban, az egy igényes és érdekes hely lehet.