Primator

Primator, a méltán elismert és kedvelt cser sörmárka. Külön rovatot kapott, mert annyira bőséges a választék belőle.


Primator India Pale Ale 66 pont

Amikor ezt a sört először kóstoltam (talán 2016-17 körül) bizony egy nagy meglepetés volt, de talán inkább kellemetlen, mert nem hasonlított az eddigi ízekhez, úgy emlékszem túlságosan keserű volt. Azóta sok sör lefolyt a Dunán, és hát az IPÁ-kat meg lehet szokni és szeretni, ha nem is való mindenkinek. Most pontosan nem is tudnám meg felidézni az ízeit, ha lesz rá módom, újrakóstolom és újrapontozom.


Primator Exluziv 16 ? pont (2017-es évjárat)

Ha ittam ilyet és az üvege is megvan még, de nem emlékszem rá, hogy milyen volt, az ugye nem túl jó? Ha lesz rá lehetőségem, beszerzek egy ilyet és újrakóstolom ...


Primator Exluziv 16 52 pont (2020-as évjárat)

Ezt tekinthetjük a fentebbi 16-os újrakóstolásának is, feltételezve, hogy a recept nem, csak a csomagolás változott.
A 16 a balling-fokot jelöli, hát nem tudom, valahogy elnyomva érzem a márkanevet és túlságosan kiemelve a számot, de lehet ez is egy koncepció. Végül is egyedi, de nagyon. A palack is szép. Sajnos a sör mégsem annyira exkluzív, mint azt a felirat ígéri. Ha valami exkluzív, akkor az legyen különleges, egyedi, vagy mittudomén. A 16-os meglehetősen átlagos cseh sör, mintegy elveszik a kiváló cseh sörök tengerében. Kissé lepontoztam, de azért nem rossz, csak a Sparban vásárolva egy kicsit drágának érzem, de ebből is alakultak ki viták.


Primator IPA (2018-as évjárat, kék címkés) 70 pont

Ez pont ugyanaz kellett volna legyen, mint az elsőnek említett India Pale Ale, de nem az. Első meglátás, keserű, második, nagyon keserű, teljesen extrém módon az, még percekkel az első korty után is ott van az íz a szájpadlásban. Azt hiszem, nem is, inkább tudom, hogy eleddig még sohasem ittam ennyire keserű sört. Kicsit emlékeztet a Pilsner Urquelre, talán ugyanabból a komlóból készítik, de ez csak tipp, a termék ára kb. ugyanott van egyébként, szóval elég drága. Viszont semmiben sem hasonlít semmilyen eddig kóstolt IPA-ra, tehát se citrus íz, se átlátszatlanság, se semmi IPA-ság. Nem is való mindenkinek, mert ez egy kemény, férfias ital, a nők hanyatt vágnák magukat tőle, persze nem úúúgy ...


Primator 11 Lezak 49 pont

A Primator 2018-ra új üveget rendszeresített, ami van akinek tetszik, van akinek nem, de a palack vitán felül egyedi lett. A 11-es Lezak a Primator alapsöre (kell, hogy legyen), nem egy nagy szám, ahogy a 11 sem a komlófok-skálán. Nagyjából harmonikus és tényleg nem is kell minden sörnek jellegzetesnek lennie, kell valami a hétköznapokra is. Ez olyan.


Primator Premium Lager 49 pont

Brnoban járva többféle Primatort láttam és vettem, némelyek között, ilyenek a fentebbi 11-es Lezak és ez a Premium Lager, csak a palack címkéjét éreztem különbségnek. Nem egymás után fogyasztottam ugyan őket, így nem volt módom direkt összehasonlításra, csak azt éreztem, hogy ez is, meg az is egy tisztességes, ámde cseppet sem különleges cseh sör. Egyik sárga, másik piros címkével ...


Primator Antonin 50 pont

Egy soha nem látott Primator, egyenesen a Sparból. Ez bizony egy tipikus cseh alapsör, ami nálam azt jelenti, hogy tisztességes termék, minden paraméterében teljesen rendben van, de semmi különlegeset és említésre érdemeset nem mutat. Bármikor elfogadnám, csak nem Spar-áron.


Primator EPA, English Pale Ale, 2020-as évjárat 55 pont

Nem feltételezem, hogy az angolok ne tudnának sört főzni, de ha a csehek főznek angol pale Ale-t, az nem feltétlenül jó.
Igen, a sör hidegen jó, de én - a többiek véleménye ellenére is azt gondoltam, hogy ez a sört most túlhűtve ittuk, ezért nem is tudtak kijönni az ízei - már ha voltak. Nem tudom, hogy egy eredeti EPA-ának tartalmaznia kell e búzát, árpát, zabot, talán nem. Egy sörhöz nem kell ennyi alkotóelem, minek is? Aszkorbinsav meg főleg nem, ha C-vitamint szeretnék, gyümölcsöt eszek, vagy bekapok egy tablettát. Gondolom, a tartósítás miatt tették bele, anélkül biztosan túl rövid lenne a szavatosági idő, más értelmét nem vélem felfedezni. Ez a PEPA egy hab nélküli sápadtabb, de még majdnem félbarnának mondható készítmény volt, ami nem nyerte el mindannyiunk feltétlen tetszését, egy Primatortól ennél azért többet vártunk volna.


Zöld Primator 70 pont

2018 tavaszán a kőszegi Fő téren volt valamilyen ingyenes népbutító buli, kenyérlángos, kürtőskalács, pálinka, bor, sör, ilyesmi, minket főleg az utóbbi érdelelt, mármint a sör, ott láttam meg a csapolt zöld Primatort, meg is kóstoltam rögvest. Zöld sört a Konrad is készített, tapasztalatok szerint a zöld sör valamiféle cseh bűbáj és titokzatosság lehet, pedig állítólag csak néhány zöldítő növénytől zöld. Hát, reméljük, nem az ételfestéktől. Mindenesetre a zöld sör teljesen sörszerű, eléggé határozott és kellemes komlózással rendelkezik, szóval a színe nem hogy nem hátráltatja a sörívás élményét, inkább egzotikus színe miatt fel is dobja. Tulajdonképpen jobb volt, mint a már nem tudom melyik fajta, de hagyományos Primator.

   
Az "anyósos" 58 pont

A celldömölki Eco Family üzletben leltem rá erre a furcsa dobozos Primatorra, elneveztem anyósos Primátornak. Ezt a poént loptam: "ez egy igazán szerethető anyós". Ez egy India Pale Lager, azaz IPL, nem tudom ez miféle kategória és azt sem tudom, hogy csinálja ezt a Primator. Tényleg nem láger, és tényleg nem IPA, valahol a kettő között lebeg. Mindenesetre eléggé egyedire sikerült, ahogy a doboza is. Az árára nem emlékszem, de biztosan nem volt túlárazva.
Aztán a Metroban ráleltem az üveges változatra. Megvettem, nem is volt túl drága. Szép fényképet is készítettem róla ... és végül nem kóstoltam meg. Egy tarokkparty alkalmából bontottuk meg, állítólag jó volt, de ezt mostanában nem tudom igazolni. Az üveg mindenesetre nagyon szép, olyan igazi Primátoros.


Weizen, búzasör

Weizen, így németesen, az amúgy cseh Primatortól. Az üveg nagyon szép, eredeti Primator, ez az igényesség feltétlen jele. A búzasörökről már írtam egyszer, hogy nehéz őket elrontani. Viszont ennek az ellenkezője is igaz, nehéz igazán jót készíteni. Azt gondolom, hogy ez a Primatornak sem sikerült. Nagyon bőven voltunk a szavatosság lejárta előtt, de valószínűleg így is túl sokat állt az áruházi polcon, mert a leülepedett zagy a sok forgatás ellenére sem volt hajlandó elhagyni az üveg alját. Egyébként, mivel relatíve jó áron vettem, nem szívesen írnék róla rosszat, egyébként nem is lehet, mert ízlett, meg voltam vele elégedve. De azért búzasörök tekintetében a németek az elsők, sőt, és erre legyünk büszkék, mi, magyarok is egészen jó búzasöröket tudunk készíteni. Ennek fényében a Weizenre nem tudok, többet adni 50 pontnál.